川味美食纪录片第一季

被情感杂糅的风味
——浅析《风味人间-调和渊薮至味》
古往今来，食物作为人类进化中的结晶，杂糅了人类的心思和想法，更饱含了人与人之间的每一份内心中的真情，尽风味于食物，传风味于人间。
风味人间这一集主讲海鲜珍味，讲述了不同地区对海鲜食物不同的悉心处理手法。鱼酱老李，鱼露阿胖，鱼干李顺池，海参王力模。一个一个对美食劳铐的人，在腐败和美味只有一线之隔的刀尖，调万千风味于食材，做出属于他们的味道 。
整部影片以海鲜为中心分别记录了以为以此为生的人们的生活

海洋，覆盖了71%的地球表面积。
大海漫无边际、神秘莫测，同时也孕育着无穷的珍馐美味。
最近，一部国产新片就将镜头对准了海洋，为广大食客呈现海鲜的百般滋味。
没错，这部顶级下饭神片，终于又回来了——风味人间 第三季
这是《风味人间》系列的第三部作品。
此前的两部作品在豆瓣上均评分9+，成为国产美食片的天花板，也为风味系列打造了金字招牌。
为什么《风味人间》系列能获得如此高的评价？
看看其制作团队就知道了——
总导演陈晓卿，正是《舌尖上的中国》前两季的导演

“民以食为天”，人的一生有相当长的时间用来寻找食物、加工食物和享受食物，无数人生经历和情感体验也随之发生，食物的故事从本质上来说就是人的故事，而《风味3》大海小鲜的主题更使得这一季的食物故事和人们的生存故事紧密相关。大海，正如同《风味3》开篇所说“风云多变却源源不断送来至味珍馐、生计和温饱”，对“靠海吃海”的渔民们来说，人的故事更是食物的故事，“它就是我，我就是它”（第四期闫九俭言）。然而，相比于植物和动物的故事，人的生存故事本身就裹挟着汹涌庞大的主观情感

1.跟舌尖上的中国类似，聊到第三季就开始主要聊人。固然风味是人感受到的，透过人才能有风味。不巧，我偏爱的是看风味里透露出来的人。
2.我以为的以海为主线人间，是从海出发。受困疫情，我们不能讲全球70%面积的海，可依旧可以讲近中国半个周长的海岸线。
3.聚焦？祖国幅员辽阔，渤海湾、舟山、南海、北部湾，四大渔场作为主体，聚焦以比为生的人们怎么吃鱼、捕鱼，以鱼为生，以渔为业。
4.海洋没有边界，鱼在其间本可自由流动

风味人间 第三季：顶级大神出马，最惦记的国产爆款重磅回归
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